「焼津港厳選のカツオ」と「静岡茶葉」の豪華コラボレート！
焼津港に水揚げされた、新鮮で脂の乗りが非常に良いかつおを使用しています。
静岡茶葉水で煮込んでいます。茶葉の成分が身をやわらかくして味もまろやかになります。
茶葉の成分がかつお特有の生臭さを半減させてやさしい味になります。
高級和紙袋に包んでありますのでちょっとした手土産に最適です。
本場焼津のかつおを静岡特産の茶葉と一緒に、砂糖醤油でじっくり煮込んだ佃煮です。
甘口の生姜醤油味で、とってもやわらかに煮込んであります。
おいしい食べ方としてはやっぱりそのままアツアツごはんにのせて
お箸でほぐしながらが一番シンプルで美味しいと思います。
「はなまるマーケット」でも紹介されました。
コーナーは「岸朝子 新米に合うお取り寄せ」です！
岸朝子先生は以前からいろいろなところで推薦していただいております。
大変有り難く思っております。
岡江久美子さんも美味しそうに食べてくださいました。
そのまま袋から取り出し熱々ご飯のお友にどうぞ。
またお茶漬けや炊き込みご飯の具に。
